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アジのカレーケチャップ焼き

調理時間：約20分


Point

  • 作業時間10分以内！ アジに塩をふって置いている間に野菜とソースの調理をし、あとはトースターに入れて焼くだけ。

  • 子供から大人まで好きなカレー味で、ケチャップを入れることでお子様でも魚が食べやすいように仕上げました。

材料(2人分)

  • アジ(三枚おろし)・・・・・・1尾分

  • アスパラガス・・・・・・・・4本

  • 玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/8個

  • ★ケチャップ・・・・・・・・大さじ2

  • ★砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1

  • ★オリーブオイル・・・・・・小さじ1

  • ★カレー粉・・・・・・・・・小さじ1/2

  • ★おろしにんにく・・・・・・少々

  • 粉チーズ・・・・・・・・・・適量

作り方

  1. アジは骨を取って半分に切り、塩(分量外)をふり出てきた水分をふき取る。 アスパラガスは根元の皮をむいて斜め4等分に切る。

  2. 玉ねぎはみじん切りにし、★調味料と混ぜ合わせる。

  3. 耐熱容器に1.のアジとアスパラガスを並べ、2.をアジにかける。

  4. オーブントースターで15分程火が通るまで焼いたら、仕上げに粉チーズを散らして完成。



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