調理時間：約5分
Point
さっと和えるだけでできる簡単副菜！ 柚子胡椒の辛みがピリッと美味しく、晩酌の1品にもオススメです。
アジにはDHAという不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、動脈硬化を引き起こす原因となるLDLコレステロールを減らす効果が期待できます。
材料(2人分)
アジ(刺身用柵)・・・・・・・80g
ミニトマト・・・・・・・・・4個
ブロッコリースプラウト・・・1/2パック
★リンゴ酢・・・・・・・・・小さじ1
★ＥⅤオリーブオイル・・・・小さじ1
★柚子胡椒・・・・・・・・・小さじ1/4
★おろしにんにく・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・・・・・お好み
作り方
アジは厚めにスライスする。ミニトマトは1/4カット、ブロッコリースプラウトは1㎝長さに切る。
混ぜ合わせた★調味料と1.をさっと和え、塩で味をととのえて完成。
