調理時間：約5分（焼き時間除く）
材料(2人分)
すずき(切身)・・・・・・2切
あさり水煮缶(身)・・・・50g
アスパラガス・・・・・・2本
玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個
プチトマト・・・・・・・8個
★あさり水煮缶(汁)・・・大さじ2
★白ワイン・・・・・・・小さじ1
★にんにくチューブ・・・小さじ1
★塩コショウ・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・大さじ1.5
作り方
アスパラガスは根元の固い部分を切り、ピーラーで下半分の皮をむき、5㎝の斜め切りにする。玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。
オーブン皿にまんべんなく玉ねぎを敷き、すずき・あさり(身)・アスパラガス・プチトマトを並べる。
★調味料を混ぜ合わせ、２にかけ、オリーブオイルを回し入れる。
予熱したオーブン200度で30分ほど焼いたら完成。
