調理時間：約15分
Point
長芋を土台とした変わり種のピザです。簡単にできるので、お子様でも楽しく作っていただけます。
ふわっとした塩銀鮭の身に、長芋のサクサクした食感がよく合います。
塩銀鮭は分厚いものではなく、薄めのものを使用してください。 分厚い場合はそぎ切りにしても代用可能です。
材料(2人分)
塩銀鮭・・・・・・・・・・・・・2切れ
長芋・・・・・・・・・・・・・・120g
モッツァレラチーズ・・・・・・・60g
★ケチャップ・・・・・・・・・・大さじ1
★はちみつ・・・・・・・・・・・小さじ1
★にんにくチューブ・・・・・・・少々
★ブラックペッパー・・・・・・・少々
イタリアンパセリ・・・・・・・・適量
作り方
塩銀鮭は骨を取り除き、適当な大きさに切る。 長芋は綺麗に洗い皮を残したまま7㎜厚さの輪切り(細いもの)または半月切り(太いもの)にし、モッツァレラチーズは適当な大きさに切る。
★調味料を混ぜ合わせ、ソースを作る。
長芋に2.のソースを塗り、塩銀鮭・モッツァレラチーズをのせ、グリルで8分程焼く。
全体に火が通ったらイタリアンパセリをのせ、更に1分程焼いて完成。
