調理時間：約10分(漬け込み時間除く)
Point
お子様から大人までみんな大好き！ 青のりの風味が広がる『のり塩』味の竜田揚げです。 青魚が苦手な方でも手がとまらない味付けに仕上げました。
お好みでブラックペッパーやレモンをかけると爽やかになり、味変にぴったりです。
サバには全身に酸素を運ぶ役割を担う栄養素、鉄が豊富に含まれています。 レモンに含まれているビタミンCを一緒に摂ることで、鉄の吸収率がUPし貧血予防に期待できます。
材料(2人分)
サバ(切身) ・・・・・・・・2切れ
★酒・・・・・・・・・・・・大さじ2
★マヨネーズ・・・・・・・・大さじ1
★青のり・・・・・・・・・・大さじ1
★鶏ガラスープの素・・・・・小さじ1
★塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
片栗粉・・・・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・・・・適量
レモン(くし切り)・・・・・・お好み
ブラックペッパー・・・・・・お好み
作り方
サバは骨を取って適当な大きさに切り、★調味料に30分程漬け込む。
1.に片栗粉をまぶし、180℃の油で火が通るまで揚げる。
2.を皿に盛り、お好みでレモンやブラックペッパーふって完成。
