調理時間：約5分
材料(2人分)
鯵(刺身用フィーレ)・・1枚
アボカド・・・・・・・1/2個
新玉ねぎ・・・・・・・1/8個
★オリーブオイル・・・大さじ1
★薄口醤油・・・・・・小さじ2
★酢・・・・・・・・・小さじ1
★青のり・・・・・・・小さじ1
作り方
鯵はそぎ切りにする。
アボカドは半分に切り、種を取り除き、皮をむき、スライスにする。新玉ねぎはスライスし、水にさらしておく。
皿に新玉ねぎをしき、鯵とアボカドを交互に並べる。混ぜ合わせた★調味料をかけて完成。
鯵とアボカドの青のりカルパッチョ