塩銀鮭の塩気と旨味で食べるお手軽ドリア

　難しいイメージがあるアクアパッツァですが、白ワインを使わず水だけで素材の旨味と塩味を活かし、ご家庭でも簡単に作ることができます。

『しらす×マヨ醤油×海苔』で子ども大好きな味♪

釜揚げしらすの塩味とゆかりの風味にバターのコクが相性抜群です

ホタルイカは刻むことで旨味やコクがペンネにしっかり絡まり、ホタルイカとブロッコリーで春を感じられるパスタに仕上げました。

ホタルイカと添付の酢味噌を使用したお手軽おつまみメニュー

トースターで簡単！

塩銀鮭の塩味とチーズのコク、トマトの酸味が相性抜群でやめられない美味しさです。

さわやかな香りのディルにヨーグルトの酸味が効いた、大人味の塩さばサンドです。

白味噌を使用した甘めの味噌ベースに柚子を加え、爽やかですっきりとした味わいのカルパッチョソースに仕上げました。脂乗りの良いブリと相性抜群です。

バルサミコ酢を使い、いつもの照焼きとは違った洋風の小洒落た一品に仕上げました。 ワインなどの洋酒にも合う照焼きです☆

栄養が偏ってしまう、クリスマスなどのイベントの食卓に青汁粉末をした野菜が補えるグリーンポタージュはいかがでしょうか？

ミートパイを魚料理にアレンジ♪肉料理が多いクリスマスメニューに魚料理はいかがでしょうか？ほんのりカレー粉を加えてスパイシー風味のサーモンパイに仕上げました。

調理時間：10分(加熱時間除く) Point 少ない材料・簡単な調理工程でお手軽に♪ 味付けはカレールーのみ！煮るだけで手軽に出来るカレー味のコンフィはいかがでしょうか？ 高温の油で短時間に 仕上げる『アヒージョ』と違い、低温の油でじっくりと時間をかける...

調理時間：約25分(漬け込み時間除く) Point サツマイモの自然な甘さが塩麹で漬けたほんのり塩辛い秋鮭とよく合い、秋にぴったり♪ パサつきやすい秋鮭を塩麴で漬けることで、焼いてもふっくらした身質になり 子どもから大人まで食べやすいメニューに仕上げました。...

調理時間：約10分 Point 香味野菜の香りと鷹の爪の辛みが溶けだしたオイルで食べるカルパッチョです。 アツアツの油をかけることで、表面が軽く霜降りされたようになり、いつもの刺身とは少し違った味わいを楽しめます。 味付けはシンプルに塩だけで、カンパチの味も活かした一品です...

調理時間：約10分 Point みんな大好きハンバーグソースのような味わいダレ♪ マグロに洋風な甘めのタレが絡まり、パクパクとお箸が止まりません！ 卵白を先にご飯に混ぜ合わせておくことで、卵白が米1粒1粒をコーティングするので、ふんわりとした食感に仕上がります。...

調理時間：約15分 Point ベーコンの代わりに塩紅鮭を使ったワンパン🍳カルボナーラ♪ 塩紅鮭は手で、アスパラガスはキッチンバサミを使って、調理器具を少なく。 塩紅鮭の皮と身を分けて焼くことで、皮はカリっとなり出来上がりのアクセントになります。...

調理時間：約10分（漬け込み時間除く） Point バルサミコ酢とレモンを使用した夏にオススメな洋風南蛮浸しです。 鰻に薄力粉をまぶし揚げることで、南蛮ダレとよく馴染みさっぱりと召し上がって頂けます。 漬け込み過ぎると色が悪くなるので、ご注意下さい。...

タルタルソースに紅しょうがと大葉を入れることで色合いが良くなり、後味もさわやか！さっぱりと召し上がって頂けます。