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カンパチの梅肉ごま味噌そうめん
調理時間:15分(漬け時間除く) Point めんつゆに梅の風味をしっかりと移すため、レンジ加熱後は梅をすぐに取り出さず、ある程度冷めるまで置くのがポイント!時間を置くことで良くなじみ、あっさりとしたそうめんつゆに仕上がります。...
カンパチの香味油カルパッチョ
調理時間:約10分 Point 香味野菜の香りと鷹の爪の辛みが溶けだしたオイルで食べるカルパッチョです。 アツアツの油をかけることで、表面が軽く霜降りされたようになり、いつもの刺身とは少し違った味わいを楽しめます。 味付けはシンプルに塩だけで、カンパチの味も活かした一品です...
カンパチの照焼き【動画】
調理時間:10分 動画はこちら↓ https://youtube.com/shorts/eMiPzNfvIGs Point 調味料はすべて大さじ1🥄 砂糖:醤油:酒:みりん=1:1:1:1 甘めが好きな方は砂糖かみりんを1.5.に、...
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