牡蠣とほうれん草のおこげパスタ ~トマトソース【動画】調理時間:約20分 Point イタリアで大流行中!『おこげパスタ、またの名を暗殺者のパスタ』 乾燥パスタを茹でずにそのままフライパンに投入し、あえて焦げ目を付けてから火を通す方法です。 焦がすことでトマトソースが濃縮され、香ばしさがアップし濃厚度が増します。...
牡蠣の長芋おやき【動画】調理時間 :約15分 Point 材料はシンプルに! カキのお好み焼きを作るより簡単に、一口サイズで食べやすい長芋おやきに仕上げました。 長芋のふわもち食感が一度食べたらやみつきです。 手軽に作ることができ、腹持ちも良いので、ごはんはもちろんおつまみにもピッタリな1品です。...
牡蠣とカルパスの薬味和え【動画】調理時間:約15分 Point 晩酌にピッタリ! 旬のカキと野菜を組み合わせた、最高にお酒に合うおつまみレシピです。 カキに粉をつけて焼くことで、カキのうま味が凝縮され、癖のある春菊や濃い目のタレにも負けないように仕上げました。...